A noite da última terça-feira (14) foi de grandes
realizações para a população do distrito de Poço Fundo, em Santa Cruz do
Capibaribe. A Prefeitura Municipal, através das secretarias de Educação e de
Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Meio Ambiente, entregou a nova Sala de
Leitura da Escola Municipal Maria José e quatro certificados de produtores de
Doce Caseiro Poço Fundo as famílias doceiras mais antigas da localidade.
A sala de Leitura Severina Barbosa da Silva Siqueira –
Dona Sinina (em memória) e o reconhecimento gastronômico e cultural do “Doce
Caseiro Poço Fundo” visam aprimorar o conhecimento intelectual da classe
estudantil e oferecer novas oportunidades de mercado para o doce,
respectivamente. “A implantação da Sala de Leitura, homenageando Dona Sinina, e
o reconhecimento público da qualidade do Doce refletem o quanto esta terra é
celeiro de pessoas comprometidas, por meio do seu trabalho, com o
desenvolvimento educacional e econômico de nosso distrito,” pontuou o prefeito
Edson Vieira.
Segundo a Secretaria de Educação, Claudenice Dias, mais
de 500 alunos da rede municipal de ensino serão contemplados com a implantação
dessa nova Sala de Leitura. “Hoje a leitura e a compreensão de textos tem sido
a principal metodologia utilizada pelo ENEM, concursos públicos e processos
seletivos para ingresso no aluno na instituição. Então, diante deste novo
quadro, optamos por ampliar a biblioteca e implantar esse espaço de leitura
direcionado aos alunos da zona rural. Sem falar, na satisfação de poder
homenagear a ex-diretora desta escola, Dona Sinina, professora dedicada e
comprometida com a educação dos alunos de Poço Fundo”, declarou a secretária.
Produzido e comercializado informalmente desde 1930 por
algumas famílias do distrito, os doces caseiros de Poço Fundo, tornaram-se
agora uma marca comercial como identidade visual, certificado de qualidade e
site (www.docepocofundo.com.br). “A partir da concessão destes cerificados e do
lançamento do site, nos voltamos para as novas oportunidades de negócios e
crescimento econômico para as quatro famílias produtoras de doce há quase um
século. Uma cultura que ultrapassa gerações e se mantem como a principal fonte
de renda dos doceiros,” ressaltou o secretário de Desenvolvimento Econômico,
Agricultura e Meio Ambiente, Bruno Bezerra.
Durante o ato público foram entregues os certificados aos
produtores de doce Rubens Wanderley, Maria Helena, Maria Assunção e Geneilza
Lima. O projeto de resgate da história e incentivo aos produtores de doce
caseiro de Poço Fundo estrutura seus objetivos na valorização e preservação da
cultura do doce, da própria história das pessoas e do lugar, valorização do
produto e do produtor no mercado e promoção da cultura empreendedora e criação
de oportunidades e possibilidades de negócios.
Na ocasião foi assinado ainda o Projeto de Lei que
declara o Doce Caseiro de Poço Fundo Patrimônio Cultural e Imaterial
Gastronômico santa-cruzense. Participaram do ato os vereadores Afrânio Marques,
Dida de Nan, Klemerson Ferreira, Zé Minhoca, Ronaldo Pacas e Zé Elias, o
Subprefeito Val Alves e familiares da professora Severina Barbosa.
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